Bakso pake tusuk sate dibakar campur bumbu pedas pasti ketagihan..
Yuk cek bahan2 dan cara pembuatannya..
untuk bahan yang digunakan sebagai berikut :
- Bakso secukupnya 1 tusuk sate bisa untuk 4-5 bakso
- 3 sendok makan saos tomat
- 4 sendok makan kecap manis
- Lada bubuk secukupnya
- 3 sendok makan margarin
- 100 gram kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih goreng
- 3 buah cabe merah goreng
- 7-9 buah cabe rawit sesuaikan selera pedasnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa
- air secukupnya
- Belah bakso membentuk silang agar mekar dan semakin mempercantik tampilan setelah dibakar dan untuk penyerapan bumbunya agar terasa hingga ke tengah bakso
- Tusuk 4-5 buah bakso pertusuknya sesuaikan ukuran bakso yang digunakan saran jangan mengunakan bakso terlalu besar dan terlalu kecil cari ukuran sedang agar tingkat kematangan sempurna ke seluruh area permukaan bakso tersebut.
- Siapkan wadah lalu tuangkan saos tomat, kecap manis, margarin yg telah dilelehkan dan lada bubuk kemudian aduk hingga merata
- lumurin dan olesi bakso yg telah ditusuk2 hingga merata kesemua area permukaan bakso lalu bakar hingga matang kering dan jangan gosong
- Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, dan cabe dengan blender, lalu setelah halus masak dengan menambahkan air, garam dan penyedap rasa hingga matang.
- Siapkan sate yg telah dibakar sajikan dipiring saji kemudian siram merata dengan sambel kacang dan hias sesusi selera bisa tambahkan irisan timun.
Posting Komentar