Pie Susu Bali adalah jajanan khas yang biasa menjadi oleh-oleh khas ketika berlibur ke bali. Pie berbentuk piringan kecil dengan rasa susu yang enak di lidah. cara membuatnya sangat mudah dengan bahan yang mudah di dapat. berikut resep nya :
Bahan-bahan untuk membuat
Bahan Kulit Pie:
225 gr tepung terigu
3 sendok makan maizena
2 sendok makan gula tepung
3 butir kuning telur
150 gr mentega
Bahan Isi Pie :
1/2 kaleng susu kental manis
500 ml air
4 sendok makan susu bubuk full cream
2 sendok makan tepung custard, jika tidak ada bisa menggunakan maizena
1 butir kuning telur
Langkah-langkah
Langkah Membuat Kulit Pie:
campur semua bahan, aduk dengan sendok hingga adonan dapat dibentuk.
Ratakan dicetakkan pai yang sudah disemir margarin
Langkah Membuat isi Pie :
1. campur semua bahan kecuali kuning telur, Masak sambil diaduk hingga kental.
2. Angkat dan dinginkan.
3. tambahkan kuning telur aduk lagi hingga beberapa menit agar kuning telurnya masak.
4. tuang isi diatas cetakkan pie yang sudah berisi adonan kulit.
5. panggang hingga matang, lalu angkat.
Posting Komentar